ÚvodVážení a milí studenti farmaceutické fakulty, právě jste otevřeli skripta „Praktická cvičení z Obecné a aplikované biochemie pro studující farmacie“. Tento studijní materiál jsme pro Vás připravily jako pracovní návody do praktických cvičení z Obecné a aplikované biochemie. Bude Vám sloužit jako návod k provedení jednotlivých laboratorních metod předepsaných sylabem pro zimní semestr 2. ročníku studia studijního oboru Farmacie na Farmaceutické fakultě Veterinární a farmaceutické univerzity v...

Obecná biochemie se zabývá chemickými reakcemi v živých organismech, a to bez ohledu na stupeň evoluce organismu. Zahrnuje tedy děje odehrávající se ve virech, bakteriích, jednobuněčných organismech, v rostlinách i živočiších. Pro chemismus všech životních dějů (metabolismus) hrají rozhodující úlohu makromolekuly, pro prostorové oddělení dějů jsou zá- sadním faktorem membrány a třetím M v trojici M+M+M je memory - paměť, což značí pře- nos genetické informace o tom, jak zpracovávat makromolekuly...

Genomika se zabývá genomem, což je soubor veškeré genetické informace v buňce nebo v organismu. Genetická informace je zakódována v pořadí bází v nukleových kyselinách. U většiny organismů se jedná o dvouřetězcovou deoxyribonukleovou kyselinu dsDNA, u některých virů potom o jednořetězcovou ribonukleovou kyselinu ssRNA (podrobněji o struktuře a funkci nukleových kyselin viz předmět Molekulární biologie a genetika ).

- bílkovinné biokatalyzátory- mají různou specifitu (vzhledem k substrátu i účinku) a jsou vysoce účinné- fungují již za mírných podmínek a je možné je regulovatRegulace enzymůa) regulace aktivity enzymu - aktivitu lze ovlivnit aktivátory, inhibitory a kovalentními modifikacemi (např. fosforylací).b) regulace množství enzymu - lze ovlivnit v místě proteosyntézy (zabráníme nebo urychlíme syntézu enzymu), či v místě proteolýzy (urychlíme, či zpomalíme odbourávání enzymu)- na této regulaci se podíl...

Hemoproteiny» myoglobin (vazba a depozice kyslíku ve svalech)» cytochromy (přenašeče elektronů v elektron transportním řetězci mitochondrií)» katalázy a peroxidázy (rozklad a tvorba H2O2)» cytochrom P450 (hydroxylační systém/enzym) - společným znakem je to, že ve své molekule obsahují hem (cyklický tetrapyrrol)Syntéza hemu - dochází k ní v mitochondriích (první a poslední reakce) i cytosolu (ostatní reakce) - pro první krok syntézy de novo potřebujeme:» sukcinyl-CoA (meziprodukt citrátového cykl...

Katabolismus živin • první fáze - hydrolýza složitých molekul (biopolymerů) na základní stavební jednotky - v trávicím traktu, nezískává se v ní žádná E ani se žádná energie nespotřebovává• druhé fáze - vzniklé základní stavební jednotky (glc, AK, MK) jsou přeměňovány na amfibolické meziprodukty (pyruvát a acetyl-CoA) - vzniká jen malé množství E (v podobě ATP v glykolýze) a velké množství redukovaných kofaktorů (z β-oxidace MK) - dochází k malé spotřebě energie• třetí fáze - oxidace acetyl-CoA ...