Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 659 projektů
0 nových
Vypracované okruhy k zápočtu - Ubytovací služby
«»
| Přípona .doc |
Typ vypracované otázky |
Stažené 2 x |
| Velikost 0,1 MB |
Jazyk český |
ID projektu 10418 |
| Poslední úprava 06.06.2017 |
Zobrazeno 956 x |
Autor: quadra |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
8 Kreditů - kvalita:
90,3% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Slezská univerzita v Opavě
- Fakulta:Filozoficko-přírodovědecká fakulta
- Kategorie:Nezařazené » Cestovní ruch
- Předmět:Ubytovací služby
- Studijní obor:-
- Ročník:2. ročník
- Formát:MS Office Word (.doc)
- Rozsah A4:12 stran
1. Vývoj hotelnictví a jeho význam pro cestovní ruch
= hotelnictví vyjadřuje podnik poskytující přechodné ubytování lidem zdržujícím se mimo domov, který nabízí většinou také stravování a občerstvení.
= Touha poznávat nové kraje, neustále zvětšovat své impérium či pouhá snaha
o zajištění obživy pro svoji rodinu, to a mnohé jiné byly důvody, proč lidé již
ve středověku začali cestovat. První zmínky o cestovatelích pocházejí z roku 2000 př. n. l. v Mezopotámii. Prvním vzdělaným cestovatelem, který podnikal své výpravy především za poznáním, byl otec dějepisu, Řek Herodotos. Největší přesuny obyvatel však nastávaly v době olympijských her. V 7. století př. n. l. se při hlavních cestách začaly objevovat hostince. Ve Středověku byly důvody k cestování zejména politicko-náboženské. Městské hostince se dělily na panské, střední a zájezdní. Hostinským se mohl stát každý, kdo složil slib. K rozvoji cestování přispělo objevení Ameriky Kryštofem Kolumbem v roce 1492 a také vynález knihtisku.
= hotelnictví vyjadřuje podnik poskytující přechodné ubytování lidem zdržujícím se mimo domov, který nabízí většinou také stravování a občerstvení.
= Touha poznávat nové kraje, neustále zvětšovat své impérium či pouhá snaha
o zajištění obživy pro svoji rodinu, to a mnohé jiné byly důvody, proč lidé již
ve středověku začali cestovat. První zmínky o cestovatelích pocházejí z roku 2000 př. n. l. v Mezopotámii. Prvním vzdělaným cestovatelem, který podnikal své výpravy především za poznáním, byl otec dějepisu, Řek Herodotos. Největší přesuny obyvatel však nastávaly v době olympijských her. V 7. století př. n. l. se při hlavních cestách začaly objevovat hostince. Ve Středověku byly důvody k cestování zejména politicko-náboženské. Městské hostince se dělily na panské, střední a zájezdní. Hostinským se mohl stát každý, kdo složil slib. K rozvoji cestování přispělo objevení Ameriky Kryštofem Kolumbem v roce 1492 a také vynález knihtisku.
Klíčová slova:
hotelnictví
provozování hotelů
požadavky
front office
ubytování
racionalizace
ubytování
Obsah:
- 1. Vývoj hotelnictví a jeho význam pro cestovní ruch
2. Klasifikace a kategorizace ubytovacích zařízení v ČR a v zahraničí; profesní organizace a sdružení:
3. Zásady spolupráce mezi hoteliéry a cestovními kancelářemi
4. Způsoby provozování hotelů
5. Hotelové skupiny a řetězce
6. Management hotelu - náplně práce řídících pracovníků hotelu. Organizační struktura hotelu
7. Požadavky kladené na vystupování pracovníků hotelu při jednání s hostem, péče o hosty se specifickými požadavky
8. Front office I- členění a charakteristika rezervací; přihlášení hosta
9. Front office I- halové služby, služby recepce, vrátnice, směnárny poskytované během pobytu hosta; odhlášení hosta a vyúčtování s hostem
10. Housekeeping - charakteristika útvaru, náplň práce jednotlivých pracovníků
11. Členění a rozsah placených a neplacených služeb hotelu; doplňkové služby
12. Ubytovací a reklamační řád hotelu, pravidla pro vyřizování stížností
13. Operativní evidence v ubytovacím úseku hotelu
14. Tvorba cen v ubytovacím zařízení; kapacitní ukazatele
15. Kontrolní činnost v ubytovacím úseku
16. Hotelové systémy - charakteristika nejvyužívanějších HS, možnosti a vhodnost jejich využití podle velikosti a zaměření ubytovacích zařízení
17. Racionalizace hotelového provozu, novodobé trendy přispívající k rozvoji v oblasti hotelnictví