Hledej Zobraz: Univerzity Kategorie Rozšířené vyhledávání

12 659   projektů
0 nových

Procesní inženýrství I, II pro kombinované studium

«»
Přípona
.pdf
Typ
skripta
Stažené
3 x
Velikost
3,3 MB
Jazyk
český
ID projektu
12443
Poslední úprava
01.08.2018
Zobrazeno
1 151 x
Autor:
snoopydogg
Facebook icon Sdílej na Facebooku
Detaily projektu
Popis:
Procesní inženýrství je zobecněná metoda studia a popisu procesu a zařízení ve zpracovatelském průmyslu výroby a použití plastů, pryže a usní. Kromě názvu “procesní inženýrství” se používají i jiné názvy, jako je chemické inženýrství, teoretické základy chemické techniky, procesy a zařízení nebo procesy a aparáty.

Procesní inženýrství uplatňuje v maximální možné míře matematicko-fyzikální popis dějů probíhajících ve výrobě, což pak umožňuje racionalizovat postup pro návrh výroby nebo jejího řízení a kontroly.

Postup řešení úloh využitím procesního inženýrství odpovídá tzv. systémovému přístupu aplikovanému na technologický proces. Z teoretického hlediska tedy využívá poznatků obecné teorie systémů a systémové analýzy a při řešení vychází z fyzikálněchemické podstaty dějů a směřuje k matematickému modelu procesu.

Klíčová slova:

fyzikální veličiny

bilance

tekutina

sdílení tepla

difúze

sušení



Obsah:
  • Procesní inženýrství I, II pro kombinované studium.
    Úvod -4-
    1 Základní pojmy -5-
    1.1 Fyzikální veličiny -5-
    1.1.1 Veličiny fyzikální, technické a kvalimetrické -5-
    1.1.2 Fyzikální veličina -6-
    1.1.3 Jednotka a numerická hodnota fyzikální veličiny -7-
    1.1.4 Rozměr fyzikální veličiny -7-
    1.2 Fyzikální rovnice -7-
    1.2.1 Rozměrové fyzikální rovnice -8-
    1.2.2 Bezrozměrové fyzikální rovnice -8-
    1.3 Přehled základních procesů -9-
    2 Bilance -10-
    3 Proudění tekutin -12-
    3.1 Tekutina -12-
    3.2 Spojité prostředí -12-
    3.3 Místní a okamžité veličiny -13-
    3.4 Síly působící v tekutině -15-
    3.5 Proudění tekutiny -17-
    3.6 Makroskopické bilance -22-
    3.6.1 Makroskopická bilance hmoty -23-
    3.6.2 Makroskopická bilance mechanické energie - Bernoulliova rovnice -24-
    3.7 Tok tekutiny potrubím -25-
    3.7.1 Součinitel tření -26-
    3.7.2 Místní odpory -27-
    3.7.3 Výkon, příkon a účinnost čerpadla -27-
    4 Sdílení tepla -29-
    4.1 Základní pojmy -29-
    4.2 Mechanismy sdílení tepla -29-
    4.3 Fourierův zákon sdílení tepla vedením -30-
    4.4 Sdílení tepla prouděním -32-
    4.5 Sdílení tepla sáláním -41-
    5 Difúze -44-
    6 Sušení -50-
    7 Separační procesy -60-
    7.1 Filtrace -60-
    7.2 Usazování -68-
    7.3 Destilace a rektifikace -73-
    7.4 Odstřeďování -80-
    7.5 Fermentační procesy -83-
    Literatura -87-