Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 659 projektů
0 nových
Základní živiny - Lipidy
«»
| Přípona |
Typ přednášky |
Stažené 0 x |
| Velikost 1,1 MB |
Jazyk český |
ID projektu 5498 |
| Poslední úprava 07.04.2015 |
Zobrazeno 1 041 x |
Autor: techplanet |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
4 Kreditů - kvalita:
86,0% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta:Agronomická fakulta
- Kategorie:Přírodní vědy » Zdravotnictví, lékařství
- Předmět:Výživa člověka
- Studijní obor:-
- Ročník:1. ročník
- Formát:PDF dokument (.pdf)
- Rozsah A4:33 stran
Mastné kyseliny: katabolizmus
•Lipoproteinová lipáza(cévní endotel): uvolnění MK z lipoproteinů
•Vstup MK do buněk: volná difuse; membránový transportní protein (?)
•Acyl-CoA-syntetáza(vnější mitochondriální membrána): aktivace MK: RCOOH + ATP + CoA-SH → RCO-S-CoA + AMP + PP
•Karnitinpalmitoyltransferáza(CPT) I a II, karnitin-acylkarnitintranslokáza(CACT): přenos acyl-CoA do mitochondrie přes mitochondriální membránu
De-novo syntéza MK
•Acetyl-CoA karboxyláza[biotin]:
»karboxylace acetyl-CoA → malonyl CoA
•MK syntáza:
»kondenzace malonyl CoA s dalším zbytkem acetyl-CoA → derivát β-oxokyseliny + uvolnění CO2
»redukce na derivát β-hydroxykyseliny
»odštěpení vody → derivát α-β-nenasycené MK
»redukce (nasycení) dvojné vazby → výsledný derivát MK prodloužený o 2C
•Lipoproteinová lipáza(cévní endotel): uvolnění MK z lipoproteinů
•Vstup MK do buněk: volná difuse; membránový transportní protein (?)
•Acyl-CoA-syntetáza(vnější mitochondriální membrána): aktivace MK: RCOOH + ATP + CoA-SH → RCO-S-CoA + AMP + PP
•Karnitinpalmitoyltransferáza(CPT) I a II, karnitin-acylkarnitintranslokáza(CACT): přenos acyl-CoA do mitochondrie přes mitochondriální membránu
De-novo syntéza MK
•Acetyl-CoA karboxyláza[biotin]:
»karboxylace acetyl-CoA → malonyl CoA
•MK syntáza:
»kondenzace malonyl CoA s dalším zbytkem acetyl-CoA → derivát β-oxokyseliny + uvolnění CO2
»redukce na derivát β-hydroxykyseliny
»odštěpení vody → derivát α-β-nenasycené MK
»redukce (nasycení) dvojné vazby → výsledný derivát MK prodloužený o 2C
Klíčová slova:
lipidy
tuky
mastné kyseliny
trávení
absorpce
homolipidy
cholesterol
Obsah:
- Lipidy
Mastné kyseliny -názvosloví
Trávení a absorpce MK
De-novo syntéza MK
Důsledky nevyrovnaného poměru n-6/n-3 PUFA
Trans-nenasycené MK
Cholesterol -fyziologie výživy
Rizikové hodnoty (mmol/l plasmy)
Lipidické složky -doporučení příjmu