Přednášky z předmětu Hydraulika 2

Tekutiny - hmotná tělesa; jednotlivé částečky se proti sobě velmi snadno posunují, » působením i nepatrných sil mění svůj tvar
- tekou

Kapaliny - za normálních podmínek v kapalném skupenství, stálý objem, na styku s jinou kapalinou (s níž se nemísí) nebo s plynem pevně definované rozhraní (hladina), téměř nestlačitelné

Vzdušiny (plyny a páry) - za normálních podmínek plynné skupenství, zaujmou vždy celý objem který mají k disposici, velmi stlačitelné

VODA
• nejběžnější kapalina; chemicky oxid vodíku, H2O
• velmi neobvyklé vlastnosti (ve srovnání s obdobnými sloučeninami) - vysoký bod tání a varu, vysoká skupenská tepla, teplotní hustotní anomálie, vysoké povrchové napětí, vynikající rozpouštědlo solí a polárních látek - vyplývají z vlastností molekuly:
• dipolární charakter el. náboje » molekuly vázány mezi sebou vodíkovými můstky (elektrostaticky) do shluků (relativně krátkodobé existence - ca 100 ps) obklopených jednotlivými molekulami, které na sebe vzájemně i na shluky neustále působí elektrostatickými silami.