Úkoly nákupuPři jakémkoliv podnikání dochází ke směně vedoucí k uspokojování potřeb - jedná se vlastně o nákup a prodej. Směnu v tomto případě chápeme jako získávání žádoucího výrobku (zboží, služby, atd.) od někoho za něco jiného (peníze, služby, jiné výrobky a zboží).Philip Kotler uvádí, aby byla směna realizována, musí být splněno pět základních podmínek:1. směny se musí zúčastnit alespoň dvě strany,2. každá strana má něco atraktivního (něco co má hodnotu) pro druhou stranu,3. každá strana je...

Outsourcing v podstatě znamená zajišťování části provozu organizace jinou, externí organizací. Je to označení, které vychází ze dvou základních slov: "out" - vnější a "source" - zdroje tj. zajištění činnosti na základě vnějších zdrojů. Outsourcing je v České republice stále málo známým pojmem a je na počátku svého rozvoje. Outsourcing je ve své podstatě externím nákupem služeb a činností, které byly dříve prováděny v rámci vnitropodnikových aktivit a služeb. Definovat jej také můžeme jako převze...

Specifikace vejce: Produkt, bez kterého si většina českých kuchyní nedokáže pečení, ale i vaření představit. Vzniká ve vaječníku nosnice, a skládá se ze žloutku, bílku a skořápky. Kvalita je především ovlivněna složením krmné směsi, zdravotním stavem slepice a v neposlední řadě, vhodným prostředím, ve které slepice žije.Obal:Na obalu neboli krabičce zejména musíme sledovat datum minimální trvanlivosti. Dalším povinným údajem je množství a hmotnost vajec a zejména kódu třídírny a země odkud vejce...

V dnešní době má již každá firma možnost vybírat si ze širokého spektra dodavatelů. Ne však všichni dodavatele zcela splňují požadavky, které si firma stanovila. Kvalita poskytovaných služeb či prodávaného výrobku se může u každého dodavatele značně lišit, proto by mělo být v zájmu každé firmy nedělat ukvapená rozhodnutí, ale nejprve provést proces výběru a hodnocení dodavatelů poskytovaného materiálu či služby. Absolvováním tohoto kroku, může firma dojít ke správnému a objektivnímu posouzení do...

V logistických sítích mají sklady stále důležitou funkci. K optimalizaci skladových procesů lze využít přizpůsobené postupy z řízení výroby. Cílem je zvyšovat výkon, snižovat náklady a zlepšovat kvalitu při nízkých investicích. Aplikace moderních manažerských metod k optimalizaci skladů se označuje jako štíhlé skladování (lean warehousing).ZÁKLADNÍ PŘÍSTUPY Štíhlé skladování vychází ze dvou základních přístupů: ze štíhlého myšlení a z metody šest sigma. ŠTÍHLÉ MYŠLENÍ Optimalizace ve skladech se...