Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 662
projektů
Vypracované zkouškové okruhy z Mikrobiologie
«»
| Přípona .docx |
Typ vypracované otázky |
Stažené 0 x |
| Velikost 1,1 MB |
Jazyk český |
ID projektu 11713 |
| Poslední úprava 12.03.2018 |
Zobrazeno 1 185 x |
Autor: royal.cut |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
12 Kreditů - kvalita:
81,4% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta:Agronomická fakulta
- Kategorie:Přírodní vědy » Biologie
- Předmět:Mikrobiologie
- Studijní obor:-
- Ročník:-
- Formát:MS Office Word (.docx)
- Rozsah A4:82 stran
PROKARYOTNÍ BUŇKA
- prokaryotní buňky mají 2 skupiny živočichů:
• Archaea (archebakterie)
• Bacteria - bekterie, sinice
- přechod mezi viry a bakteriemi jsou chlamydie, mykoplasmy, rickettsie
- organismy jednobuněčné, autonomní
- průměrná velikost 1-8µm
- základní součásti buňky:
• buněčná stěna
• (cyto)plazmatická membrána
• cytoplazma
• jaderná hmota (nukleoid) bez membrány
• ribozómy
doplňkové útvary:
• pouzdro
• bičík
• fimbrie
• spory
- prokaryotní buňky mají 2 skupiny živočichů:
• Archaea (archebakterie)
• Bacteria - bekterie, sinice
- přechod mezi viry a bakteriemi jsou chlamydie, mykoplasmy, rickettsie
- organismy jednobuněčné, autonomní
- průměrná velikost 1-8µm
- základní součásti buňky:
• buněčná stěna
• (cyto)plazmatická membrána
• cytoplazma
• jaderná hmota (nukleoid) bez membrány
• ribozómy
doplňkové útvary:
• pouzdro
• bičík
• fimbrie
• spory
Klíčová slova:
mikrobní buňky
mikroorganismy
enzymy
ekologie
mikroflóra
potravinářství
fermentace
respirace mikroorganismů
Obsah:
- 1.prokaryotní a eukaryotní mikrobní buňky 2
2. chemické složení mikrobní buňky 6
3. genetika mikroorganismů 7
4. Bakterie, aktinomycety, sinice, plísně a kvasinky - morfologie, cytologie, rozmnožování, výskyt a význam v přírodě, využití v potravinářském průmyslu 13
5. viry 26
6. mikrobiální enzymy 30
7. Způsoby získávání energie u mikroorganismů 31
8. Respirace mikroorganismů 33
9. Fermentace - průběh a praktický význam v potravinářství (kvašení mléčné, propionové, máselné, ethanolové) 34
10. Mikrobiální přeměny organických uhlíkatých a dusíkatých látek 36
11. Ekologie mikroorganismů - vliv fyzikálně-chemických faktorů a jejich využití v boji proti mikrobům, vzájemné vztahy mezi mikroorganismy, vztahy mikroorganismy - rostliny (včetně symbios), mikroorganismy-živočichové 37
12. způsoby konzervace potravin 44
13. Mikroflóra základních složek životního prostředí (voda, vzduch, půda) 45
14. PATogenní mikroorganismy 48
15. Mikroflóra základních skupin potravin a pomocných látek v potravinářství 50
16. úvod 52