Hledej Zobraz: Univerzity Kategorie Rozšířené vyhledávání

12 439   projektů
67 nových

Případová studie Restaurace EDEN

«»
Přípona
.doc
Typ
seminární práce
Stažené
1 x
Velikost
0,1 MB
Jazyk
český
ID projektu
8443
Poslední úprava
03.08.2016
Zobrazeno
253 x
Autor:
dana.lapackova
Facebook icon
Detaily projektu
Popis:
ÚVOD

Rozhodla jsem se zvolit k vypracování této seminární práce jako hlavní pramen informací podnikatele Miroslava Juroška . Ten působí jako provozní v restauraci EDEN, která se nachází na ulici Sionkova, v blízkosti Vysoké školy podnikání v Ostravě. Tato má volba byla podmíněna hned několika okolnostmi.
Hlavním důvodem bylo to, že pan Jurošek je mým kamarádem, a proto byl také ochoten věnovat mi čas a konzultovat se mnou jeho podnikatelské zkušenosti a informovat mě o problematice, se kterou se ve své podnikatelské činnosti setkává.
Dalším důvodem byl můj obdiv, který si p. Jurošek a jeho firma právem zaslouží a také to , že jsem měla možnost získat v jeho firmě velmi cenné pracovní zkušenosti.

Klíčová slova:

charakteristika

hodnoty

motivace

pracovní zkušenosti

podnikání

rozvoj firmy

rodinné zázemí



Obsah:
  • ÚVOD
    Osobnostní charakteristika pana Miroslava Juroška
    Hodnoty a motivace
    Vzdělání a pracovní zkušenosti
    Start podnikání v oblasti gastronomie a služeb
    Cesty rozvoje firmy
    Rodinné zázemí a problematika rodinné firmy