Hledej Zobraz: Univerzity Kategorie Rozšířené vyhledávání

12 637   projektů
0 nových

Stanovení indexu lomu a cukernatosti vodného roztoku sacharózy refraktometrem - Měření pevnosti slupky dužnatých plodin

«»
Přípona
.doc
Typ
měření
Stažené
1 x
Velikost
0,5 MB
Jazyk
český
ID projektu
5674
Poslední úprava
04.05.2015
Zobrazeno
756 x
Autor:
petr.cerny
Facebook icon
Detaily projektu
Popis:
Úvod

Refraktometrie je metoda, která je založena na měření indexu lomu n (refrakce). Rychlost šíření světla je obtížné měřit přímo, lze však měřit změnu jeho směru při průchodu rozhraním mezi prostředími o indexu lomu n1 a n2.Prochází-li světelný paprsek z prostředí s indexem lomu n1 do prostředí s indexem lomu n2, platí pro něj Snellův zákon lomu paprsku na rozhraní dvou prostředí.

Klíčová slova:

index lomu

cukernatost

vodní roztok

sacharóza

slupka

pevnost

dužnaté plody



Obsah:
  • Stanovení indexu lomu a cukernatosti vodného roztoku sacharózy refraktometrem
    Úvod
    Pro index lomu platí definiční vztah
    Refraktometr
    Měření a vyhodnocení - refraktometr
    Pomůcky:
    Závěr:
    Měření pevnosti slupky dužnatých plodin:
    Úvod
    Experimentální uspořádání
    Měření a vyhodnocení
    Závěr: