Hledej Zobraz: Univerzity Kategorie Rozšířené vyhledávání

12 659   projektů
0 nových

Měření pevnosti slupky dužnatých plodin - Stanovení indexu lomu a cukernatosti vodného roztoku sacharózy refraktometrem

«»
Přípona
.doc
Typ
měření
Stažené
1 x
Velikost
0,2 MB
Jazyk
český
ID projektu
5662
Poslední úprava
04.05.2015
Zobrazeno
1 108 x
Autor:
petr.cerny
Facebook icon Sdílej na Facebooku
Detaily projektu
Popis:
1. Měření pevnosti slupky dužnatých plodin

Úvod
Měření pevnosti slupky dužnatých plodin se provádí na penetrometrickém přístroji statickou metodou. Princip statického měření spočívá v postupném zvyšování síly, působící na zkušební hrot, při konstantní poloze plodiny, naklápěním desky držáku zkušebního hrotu.

Pomůcky - světelný zdroj
- penetrometrický přístroj
- jablko

Průměr čelní plošky zkušebního hrotu je 0,6 mm.

Klíčová slova:

měření

pevnost

dužnaté plody

index lomu

cukernatost

vodný roztok

sacharóza

refraktometr



Obsah:
  • Měření pevnosti slupky dužnatých plodin
    Úvod
    Pomůcky
    Měření a vyhodnocení
    Závěr
    Stanovení indexu lomu a cukernatosti vodného roztoku sacharózy refraktometrem
    Úvod
    Pomůcky
    Měření a vyhodnocení
    Relativní chyby měření
    Závěr