Seminární práce9 s. / - roč. / doc
Historie výroby pivaTradice výroby piva spadá až do doby pravěku, kdy se poprvé začalo pěstovat obilí.První ověřené doklady o výrobě piva tak spadají do doby před 5 000 léty do úrodných oblastí Mezopotámie. Výrobou se zabývaly hlavně ženy a jednalo se o kalný pěnivý mok. K jeho výrobě se používal pěstěný chmel. Ve starém Egyptě se naopak užívaly k výrobě piva různé přísady např. šafránu, zázvoru. Nejoblíbenější bylo pivo s přísadou datlové šťávy. V Evropě šířily oblibu piva především tzv. barbar...