Popis:
Buněčná stěna
• S jádrem je to nejlépe viditelná část buňky pod mikroskopen
• Je integrovanou součástí buňky
• Funkce:
o Mechanická - udržuje tvar, chrání, vlastnosti = pevná
o Dynamická myšleno metabolicky - má velké množství proteinových průchodů + plazmodesmata
o Komunikační - plasmodesmata
o Singální - trigger kaskády buněčných dějů
• BS má téměř každá RB
o Výjimky: nahá RB bez BS = protoplast → tvoří endosperm některých plodů
• Kde? Kokosobé mléko, želatina rajčete (to vše je masa protoplastů)
• Je zničitelná přirozenou cestou npř. Dřevokazné houby
Klíčová slova:
buněčná stěna
chemie
dominantní složka
polysacharidy
celulóza
Obsah:
- Buněčná stěna
Chemie BS
1. Dominantní složky BS
A. HOMOpolysacharidy BS RB
B. HETEROpolysacharidy BS RB